Ursprung und Geschichte von Baklava

Baklava hat seine Wurzeln in der osmanischen Küche und wird heute in vielen Ländern wie der Türkei, Griechenland und dem Nahen Osten zelebriert. Es besteht aus mehreren hauchdünnen Teigschichten, gefüllt mit gehackten Nüssen, meist Walnüssen oder Pistazien, und wird mit Sirup oder Honig getränkt.

Warum Walnüsse? Tradition vs. Pistazien

Während Pistazien eher im Süden der Türkei beliebt sind, sind Walnüsse im Norden – und besonders in der traditionellen Hausküche – die erste Wahl. Walnüsse verleihen dem Baklava einen rustikaleren, intensiveren Geschmack und sind zudem eine gesunde Alternative durch ihren hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren.

Baklava mit Walnüssen – Die Spezialität von Sönmez Baklava

Die Philosophie von Sönmez Baklava

Sönmez Baklava steht für echte Handwerkskunst. Seit Jahren wird in Berlin nach traditioneller Art gebacken – ohne industrielle Zusätze, mit viel Geduld und Liebe zum Detail.

Warum unser Walnuss Baklava besonders ist

Jede Portion enthält handverlesene Walnüsse, feinstes Mehl und 100% echte Butter. Der Sirup wird frisch gekocht, nicht zu süß und nicht zu schwer – so bleibt der Geschmack der Nüsse im Vordergrund.

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Zutatenliste für echtes Walnuss Baklava

Schritt-für-Schritt Zubereitung

1. Ofen auf 180 °C vorheizen.
2. Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
3. Erste Schicht Teig hineinlegen, mit Butter bestreichen.
4. Nach etwa 6 Schichten eine Lage Walnüsse einfüllen.
5. Schichtweise Teig und Walnüsse fortsetzen, oberste Schicht nur Teig.
6. Mit einem scharfen Messer in Rauten schneiden.
7. Restliche Butter darüber gießen.
8. Ca. 45 Minuten goldbraun backen.
9. Währenddessen Zucker, Wasser und Zitronensaft aufkochen.
10. Sirup über das heiße Baklava geben – vollständig auskühlen lassen.

Profi-Tipps für perfekte Schichten

• Teig immer abdecken, damit er nicht austrocknet.
• Butter nicht sparen – sie sorgt für die typische Knusprigkeit.
• Den Sirup warm über heißes Baklava geben, so zieht er perfekt ein.

Warum Sönmez Baklava? – Qualität, Tradition, Frische

Handgemacht mit Liebe in Berlin

Unsere Bäcker sind Meister ihres Fachs – jede Lage wird von Hand gezogen und geschichtet.

Nur beste Zutaten – keine Kompromisse

Ob Butter, Walnüsse oder Mehl – bei uns kommt nur das Beste in den Teig.

Backkunst seit Generationen

Sönmez Baklava ist ein Familienbetrieb mit Erfahrung und Leidenschaft.

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Besuchen Sie unsere Filiale im Herzen Berlins und erleben Sie unsere Produkte direkt vor Ort. Unser Team berät Sie gerne persönlich.

Deutschlandweite Lieferung in 24h – So funktioniert’s

Wir versenden täglich frisches Baklava per Express – hygienisch verpackt, mit Frischegarantie.

• Lieferung am nächsten Werktag
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Kundenerfahrungen mit Walnuss Baklava von Sönmez

„Das beste Baklava, das ich je gegessen habe! Knusprig, nicht zu süß und super frisch.“ – Kundin aus München
„Perfektes Geschenk, wurde pünktlich geliefert und kam super an!“ – Kunde aus Köln

Walnuss Baklava als Geschenk – Für Feiertage und besondere Anlässe

Mit stilvoller Verpackung und Grußkarte wird jede Box zum Highlight – ideal für Hochzeiten, Firmenfeiern oder als Dankeschön.

Gesundheitliche Vorteile von Walnüssen im Baklava

Walnüsse liefern wichtige Nährstoffe:

• Omega-3-Fettsäuren
• Vitamin E
• Ballaststoffe

In Maßen genossen, ist unser Baklava nicht nur lecker, sondern auch gesundheitsbewusst.

Häufige Fragen (FAQ) rund um Walnuss Baklava

Wie lange ist Walnuss Baklava haltbar?
Bis zu 10 Tage bei Zimmertemperatur in luftdichter Verpackung.

Muss Baklava gekühlt werden?
Nein, bitte nicht im Kühlschrank lagern – sonst wird es weich.

Ist Sönmez Baklava vegetarisch?
Ja, unsere Produkte enthalten keine Gelatine oder tierische Fette außer Butter.

Wie kann ich Walnuss Baklava online bestellen?
Einfach im Shop auswählen, bezahlen und bequem nach Hause liefern lassen.

 Walnuss Baklava – Tradition trifft Qualität

Egal ob Sie ein traditionelles Rezept suchen oder einfach hochwertiges, handgemachtes walnuss baklava genießen möchten – Sönmez Baklava in Berlin ist Ihre erste Adresse. Jetzt online bestellen und in 24h deutschlandweit geliefert bekommen!

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