Katmer vom Blech – Eine besondere Gaziantep-Spezialität von Sönmez Baklava, zubereitet mit dünnem Teig, reichlich Pistazien und frischer Sahne.
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Die berühmte Spezialität aus Gaziantep, Katmer vom Blech, wird nach dem besonderen Rezept von Sönmez Baklava zubereitet. Dünn ausgerollter Teig wird mit reichlich Pistazien und frischer Sahne gefüllt und meisterhaft im Ofen gebacken. Heiß serviert begeistert er mit seiner knusprigen Struktur und dem zart schmelzenden Geschmack.
